바다에서 직송한 신선한 해산물과 이토시마산 돼지고기 구이, 겉은 바삭하고 속은 폭신한 프렌치 토스트 등 다양한 조식 메뉴를 제공합니다. 또한 '유통기한 100초'의 프렌치토스트 등 재료와 맛을 엄선한 조식 메뉴도 준비되어 있습니다.

A5 등급의 이시가키 소고기를 사용한 로스트 비프, 일본 최고의 청정 해역에서 자란 대하, 참치, 장어, 미바이 등 이시가키 섬 주변 해역에서 잡은 해산물을 무제한으로 제공하는 해산물 덮밥, 지역 특산물인 참치의 최고급 희귀 부위와 소고기 수프가 준비되어 있습니다. '야에야마가 가득한 아침 식사'를 콘셉트로 현지 식재료와 향토 요리를 중심으로 셰프의 자부심이 담긴 조식 뷔페를 제공합니다.

이시가키 섬의 식재료와 유럽 요리의 콜라보레이션! 유럽 출신 셰프가 이시가키 섬의 식재료를 사용한 요리를 선보입니다. 레드 와인으로 조린 이시가키 소고기, 신선한 바다 생선으로 만든 카르파치오, 오늘의 수프, 토핑을 선택할 수 있는 파니노(이탈리아식 샌드위치), 아구 돼지고기 로스트 포크, 현지 인기 레스토랑의 소시지 등 시그니처 요리를 즐겨보세요.