猪肉是精挑选用福冈县顶级 Zero ONE 品牌的五花肉。

味道浓郁且甜辣中带着微微的烟燻香味的酱汁则是选用博多知名老牌上久酱油与红糖熬制而成，用自制酱汁把五花肉片烤到香气四溢，在白饭上一字排开，最后在上面铺上蛋黄。

这道色香味俱全，满满地属于ZERO ONE 猪肉片的独特风味。

搭配拥有160年历史的知名老品牌的博多上久酱油。

采用是来自福冈长滨渔港的新鲜季节鱼类食材。

搭配海鲜的醋饭也是精挑细选，使用冲绳黑糖和冲绳岛盐。

提供三种不同的酱油酱料，让您搭配自行挑选海鲜盖饭的食材一起享用。

将法式面包浸泡在由福冈县顶级品牌鸡蛋和阿苏牛奶制成的卡士达酱整整一天，然后用香味四溢的奶油烘烤，就成了这道精致的法式吐司。外皮「酥脆」、內裡「鬆軟」的極品早餐甜點！

豪华生蛋拌饭使用品牌鸡蛋，配上大量刨好的鸡肉干薄片，
白饭上摆上打发的蛋白，主要是让整碗饭能够更加爽口，美味。
最后再淋上由福冈県糸岛市的北伊酱油跟烟燻酱油混合而成的独家酱汁，令人讚不绝口。

使用来自九州的新鲜当季蔬菜。酱料则是福冈县的甜酱油、味噌。
以和食为主的沙拉、凉拌料理、热炒时蔬等均为手工自制。

早餐分以下四个用餐时段，外带餐盒只提供给所选该时段已满的顾客。

① 7:00～7:45
② 7:45～8:30
③ 8:30～9:15
④ 9:15～10:00

我们提供外带餐盒给您自行随意选取任何料理，在您的房间内食用或外带。
注意※基于食材保存及卫生理由，请勿外带海鲜盖饭的食材，敬请谅解。